Tudo o que a aveia pode fazer por ti!
Versátil, económica, tradicional e saborosa, a aveia é um cereal cujo consumo regular tem inúmeros benefícios para a saúde!
O que pode fazer com Couve Flor?
E se aos 10 anos de idade lhe dissessem que a couve flor era um dos alimentos mais versáteis e que dava para fazer quase tudo? Acreditaria? Desde de bases para pizzas, sopas cremosas, purés, arroz fingido ou passando mesmo pelos a sumos funcionais ou detox… utilizo hoje em dia a...
OMS alerta, mas temos soluções…
Que a carne vermelha deve ser consumida com parcimónia e que as carnes processadas, como a charcutaria, os enchidos e os fumados devem ser limitados a ocasiões pontuais já era sabido! Contudo nas últimas semanas tem sido tema de destaque na comunicação social. Depois da divulgação do parecer da OMS...
Benefícios do Tahini
TAHINI é uma pasta de sementes de sésamo frequentemente utilizada em receitas Libanesas. Até há pouco tempo comprava feita, muito difícil de encontrar (durante muito tempo pedia para me trazerem de Paris), até que descobri que era muito mais fácil prepará-la em casa, com os ingredientes certos, do que pegar...
Bebida de amêndoa
Hoje em dia conseguimos encontrar, na maior parte dos supermercados, os chamados “leites” vegetais, que na realidade deveriam ser chamados correctamente de bebidas de origem vegetal, como é o caso da bebida de amêndoa, de aveia, de arroz entre muitas outras variedades. NOTA: Deve chamar-se de “leite” apenas à secreção...
