GOMÁSIO BIANCO
Para temperar saladas, sopas ou mesmo pratos de carne ou peixe a maior parte das pessoas não prescinde do sal. Apesar de já existirem soluções mais equilibradas dentro dos vários tipos de sais, dando preferência sempre ao sal marinho, flor de sal ou sal rosa dos Himalais em detrimento do...
Como temperas as saladas?
Parece que o bom tempo teima em não chegar! Apesar de estarmos no final finalíssimo de junho, este ano, ainda nem sequer me estreei na praia, muito menos no mar! O ano passado tivemos uma primavera infernal e um verão que parecia não terminar. Claro que estar (muito) grávida na...
Azeite sim mas Q.B.
Pois bem… apesar do azeite ser uma gordura “saudável”, devido à sua composição em ácidos gordos, o seu valor calórico não pode ser ignorado. Sendo uma gordura líquida, portanto 100% gordura, engorda como as outras. Por isso desengane-se se acha que pode consumir azeite à vontade nas suas saladas ou...
