Livros
A COMIDA QUE VAI MUDAR A SUA VIDA, 2019
Re-equilibre o seu corpo. Previna e combata doenças. Resolva problemas do dia a dia, com o poder dos alimentos.
A nutricionista Lillian Barros desafia-nos a esquecer as dietas passageiras, da moda, restritivas e a seguir uma alimentação funcional, que se baseia na qualidade dos alimentos, definindo as escolhas que fazemos à mesa em função das nossas necessidades e problemas de saúde.
Tem um colesterol alto? Inclua no seu plano alimentar abacate, peixes como a sardinha ou o salmão. Sofre de hipertensão arterial? Consuma alimentos ricos em potássio e reduza o sódio. A sua azia causa-lhe desconforto? Tenha sempre amêndoas com pele torradas para ir comendo ao longo do dia. Se sofre de digestões difíceis tente acabar a refeição com uma fatia de abacaxi ou papaia.
Os resultados desta alimentação funcional? Uma perda natural de peso, redução da inflamação crónica do organismo, prevenção de tendências hereditárias, em suma: mais qualidade de vida!
Neste livro, Lillian Barros partilha os seus truques de cozinha para substituir alimentos que lhe podem causar desconforto, encontrando soluções saudáveis para cada caso, em mais de 100 receitas saborosas que vão mudar a sua vida.
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SOPAS, SALADAS E CHÁS DETOX, 2015
Todos nós temos por hábito comer sopa às refeições, nomeadamente quando o tempo arrefece. Infelizmente, muitas das sopas que comemos, dentro e fora de casa, são feitas com ingredientes que engordam e prejudicam a nossa saúde, nomeadamente hidratos de carbono de absorção rápida como a batata branca. A nutricionista Lillian Barros explica-lhe neste livro, de forma simples e prática, como pode tornar a sopa numa aliada da sua dieta detox e como mudar os seus hábitos alimentares. Basta juntar os ingredientes certos!
Para a sua dieta detox ficar completa e equilibrada, Lillian Barros traz-lhe ainda receitas de nutritivas saladas, que pode levar para o trabalho dentro de frascos sem que percam a frescura, deliciosos molhos vinagretes e pesto para acompanhar e ainda chás e infusões que permitem hidratar e desintoxicar o nosso corpo. Com mais de 100 receitas ricas em antioxidantes e baixo valor calórico, este livro vai permitir-lhe, não só perder peso, mas também aumentar a sua energia, fortalecer o seu sistema imunitário, reduzir o colesterol, acabar com a sensação de inchaço, regular o trânsito intestinal e melhorar o aspeto da sua pele e do seu cabelo.
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SUMOS E ÁGUAS DETOX, 2014
«Como nutricionista, trabalho há anos com os chamados sumos detox ou funcionais, como gosto de lhes chamar. Nas minhas consultas comecei por implementá-los para as minhas pacientes na perda de peso, como forma de preparar o organismo e reajustá-lo mais rapidamente a novas escolhas alimentares para quem dejesa emagrecer. Mas cada vez mais, no consultório surgem pessoas com queixas, não apenas relacionadas com o excesso de peso, mas também preocupadas com a celulite, o aspeto da pele, com o cansaço físico e psicológico, a falta de energia no seu dia-a-dia, o mau funcionamento de alguns órgãos, excesso de colesterol, falta de concentração e fraca memória. Para quê gastar dinheiro em suplementos vitamínicos quando podemos fazer os nossos próprios suplementos em casa, de forma rápida e económica?»
A nutricionista Lillian Barros traz-lhe mais de 100 deliciosas receitas de sumos e águas Detox que vão mudar a sua vida. Estas bebidas são uma ferramenta útil e poderosa no seu dia-adia, para emagrecer, combater determinadas doenças, ganhar energia, cuidar de si e da sua saúde. De que são feitos estes sumos tão benéficos para a saúde? Quais os ingredientes que devemos ter em casa? Que combinações fazer? Qual é a melhor hora para os beber? Existem contra-indicações? Como devemos conservá-los para não perderem propriedades? Fazer um jejum de líquidos é o aconselhado para desintoxicar? Quanto tempo? Devo coar estes sumos antes de os consumir eliminando toda a polpa e fibra? Estas e outras perguntas são respondidas neste livro que lhe revela ainda as propriedades dos ingredientes que deve utilizar e dos super-alimentos como as sementes de chia, as bagas de goji, ou camu camu, spirulina, etc. O objetivo é que a partir destas receitas aprenda a fazer os seus próprios sumos, misturando os ingredientes mais adequados para si. Beba estes sumos e águas, e sinta no seu corpo e na sua saúde os efeitos destes sumos e águas detox!
