BASE DE COUVE FLOR PARA PIZZAS

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BASE DE COUVE FLOR PARA PIZZAS

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Ingredientes

Ajustar doses:
1 couve-flor
2 claras de ovo
2 c. chá de orégãos
q.b sal do Himalaya
q.b pimenta preta
Características:
  • Baixo em calorias
  • Low Carb
  • Sem Glúten
  • 35
  • Serve 1
  • Média

Ingredientes

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Até as bases para pizza podem ser feitas de forma alternativa e sem pão, sem farinhas, sem glúten… enfim… a couve flor é a rainha!

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Passos

1
Concluído

FAZER A MASSA

Num processador ou utilizando um ralador de cenoura prepare a couve flor picada. Leve ao micro ondas durante cerca de 3 minutos para que fique mais macia. Junte num recipiente a couve flor ralada, os ovos batidos e os temperos. Misture tudo até ficar uma pasta homogénea e uniforme.
NOTA: Para quem consome lácteos poderá utilizar um pouco de queijo ralado de preferência magro

2
Concluído

ABRIR A MASSA

Com a ajuda de 2 folhas de papel vegetal e com um rolo da massa estenda a pasta preparada.

3
Concluído

ASSAR E FINALIZAR

Leve ao forno pre aquecido a 200ºC durante cerca de 10 a 15 minutos e terá a sua base para pizza pronta. A seguir bastará apenas colocar o molho de tomate a gosto e os toppings à sua escolha. Aproveite claro para escolher ingredientes saudáveis como cogumelos frescos, pimentos vermelhos, tomate cereja ou rúcula.

Lillian Barros

Olá! O meu nome é Lillian Barros, uma canadiana, criada no Algarve, a construir uma família de alfacinhas. Sou nutricionista, mãe de uma pipoca, grávida de um feijãozinho e dona de um labrador em constante dieta. Apaixonada pela minha profissão, neste blog partilho dicas e receitas deliciosamente saudáveis que inspiram os meus pacientes todos os dias.

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