https://santamelancia.blogs.nit.pt

Home
Pratos
FONDUE DE VINHO TINTO

Modo de leitura

min

0 0

Partilhar
3.688 Visualizações
Gostar 0

Ingredientes

Ajustar doses:

	150g de peito de frango
	150g de lombinho de porco
	100g de vitela
	1 litro de vinho tinto
	1 cebola picada
	2 dentes de alho
	1 pitada de sal rosa dos Himalaias
	1 pitada de pimenta preta

FONDUE DE VINHO TINTO

Adoras um bom convívio com amigos em volta de um fondue, mas não queres boicotar a tua alimentação? Então esta é a receita para ti!

30
Serve 2
Fácil

Ingredientes

150g de peito de frango
150g de lombinho de porco
100g de vitela
1 litro de vinho tinto
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pitada de sal rosa dos Himalaias
1 pitada de pimenta preta

(Visited 3.688 times, 1 visits today)

Passos

1 Concluído 5 min	Preparar a carne Corta a carne em cubos e tempera com um pouco de sal rosa e pimenta preta moída. Dispõe a carne num prato para levar para a mesa. Reserva.
2 Concluído 10 min	Preparar a base do fundue Na panela do fondue coloca a cebola picada e os dentes de alho esmagados. Adiciona o vinho e leva ao lume até ferver. Mexe bem e deixa cozinhar durante 2-3 minutos para evaporar o álcool.
3 Concluído	Entrar em acção Transfere a panela do fondue para a base com a chama acesa para manter a temperatura e começa a cozinhar a tua carne no vinho. Acompanha com uma mistura variada de frutas.

Lillian Barros

Olá! O meu nome é Lillian Barros, uma canadiana, criada no Algarve, a construir uma família de alfacinhas. Sou nutricionista, mãe de uma pipoca, grávida de um feijãozinho e dona de um labrador em constante dieta. Apaixonada pela minha profissão, neste blog partilho dicas e receitas deliciosamente saudáveis que inspiram os meus pacientes todos os dias.