Ingredientes
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300g de grão de bico cozido
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50-60ml de tahini
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Sumo de 1 limão
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1 dente de alho
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2 c. sopa de azeite virgem extra
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1/2 c. chá de sal marinho
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1/2 c. chá de cominhos em pó
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2 c. sopa de água
Passos
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1
Concluído
10 min
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PREPARAR OS INGREDIENTESDescascar e preparar todos os ingredientes a utilizar na receita. |
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2
Concluído
5 min
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MISTURAR E TRITURARNuma liquidificadora ou num robot de cozinha juntar todos os ingredientes e triturar durante alguns segundos até obter uma textura homogénea. NOTA: Eu costumo retirar a película do grão, um a um, antes de os juntar para facilitar a sua digestibilidade e evitar a distensão abdominal normalmente relacionada com o consumo de leguminosas. |
