CAVALA MARINADA

Uma entrada económica, simples, rápida e tão saborosa!

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Ingredientes

Ajustar doses:

	1 cavala grande
	1/4 de cebola roxa
	1 tomate sem sementes
	1/2 limão
	1 pitada de sal marinho
	1 pitada de pimenta preta
	1 c. chá de orégãos
	1 c. chá de vinagre balsâmico

Características:

Sabias que a cavala, um peixe tão económico, é um excelente fornecedor de ómega 3, tal como o salmão ou a sardinha?

30 min
Serve 2
Fácil

Ingredientes

1 cavala grande
1/4 de cebola roxa
1 tomate
sem sementes
1/2 limão
1 pitada de sal marinho
1 pitada de pimenta preta
1 c. chá de orégãos
1 c. chá de vinagre balsâmico

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Passos

1 Concluído 5 min	PREPARAR A CAVALA Separar o músculo das espinhas do peixe e colocar o conteúdo num recipiente à parte. Podem utilizar as porções obtidas ou picar grosseiramente com a ajuda de uma faca afiada.
2 Concluído 5 min	JUNTAR OS INGREDIENTES Picar a cebola roxa, retirar a maior parte das sementes do tomate e picá-lo em cubinhos. Misturar tudo com o peixe preparado.
3 Concluído 5 min	TEMPERAR Temperar a mistura com sal, pimenta preta, orégãos, sumo de limão e vinagre balsâmico.
4 Concluído 15 min	DEIXAR MARINAR Deixar marinar no frigorífico e servir como uma entrada simples, saborosa e recheada de ómegas.

Lillian Barros

Olá! O meu nome é Lillian Barros, uma canadiana, criada no Algarve, a construir uma família de alfacinhas. Sou nutricionista, mãe de uma pipoca, grávida de um feijãozinho e dona de um labrador em constante dieta. Apaixonada pela minha profissão, neste blog partilho dicas e receitas deliciosamente saudáveis que inspiram os meus pacientes todos os dias.