Ingredientes
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2 cebolas
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4 dentes de alho
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400g de espinafres
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300g de cogumelos frescos
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6 ovos
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q.b queijo ralado
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q.b sal marinho
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q.b pimenta preta
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1 fio de azeite virgem extra
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q.b ervas aromáticas
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2 folhas de louro
Passos
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1
Concluído
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REFOGARNuma frigideira colocar 1 fio de azeite, juntamente com a cebola previamente fatiada, o louro e o alho picado. Depois de alourar, adicione os cogumelos e refogue até libertar a água e deixe cozinhar. Junte os espinafres à mistura, mexendo regularmente. Tempere com pouco sal, pimenta e ervas a gosto. |
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2
Concluído
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LEVAR AO FORNONum pirex coloque o preparado resultante. Depois de feita a cama coloque os ovos por cima e o queijo ralado. Leve ao forno a 180º previamente aquecido. Estará pronto quando o ovo estiver com a consistência que deseja. |
3 Comentários Esconder comentários
Muito boas receitas. Gostava de receber no mail.
Boa Tarde,
Os ovos são cozinhados antes ou são abertos por cima da cama de espinafres e Cogumelos cozinhando depois no forno?
Abertos em cima da cama de espinafres e só depois vão ao forno. Aí sim vão cozinhar! Costumo abrir um ninho para que o ovo não “fuja” pela travessa. Já experimentou? Depois diga o que achou!