Ingredientes
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2 cebolas
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1 dente de alho
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2 curgetes
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5 floretes de couve-flor
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3 cenouras
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2 tomates
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1/2 beterraba
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1 batata doce pequena
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1 c. sopa de azeite virgem extra
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q.b água
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q.b sal marinho
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q.b manjericão
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1 queijo fresco batido 0% gordura
Esta senhora sopa pode perfeitamente ser um senhor caldo! Puxe pela sua imaginação e torne a refeição um momento muito mais simples e prazeroso!
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Passos
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1
Concluído
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COZER OS LEGUMESLave muito bem todos os ingredientes e retire a casca das cebolas, do dente de alho, das cenouras e da batata doce. Parta os alimentos em bocados, coloque numa panela de pressão e cubra com água. Deixe cozer durante cerca de 10-15 minutos. |
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2
Concluído
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TRITURAR E DECORARDepois de despressorizada, passe os legumes com uma varinha mágica e adicione um pouco de sal e azeite em crú. Depois de servir desenhe uns olhos e um sorriso utilizando um pouco de queijo fresco batido. Coloque o raminho de manjericão sobre o centro dos olhos e está pronto a servir! |
