SOPA DE BETERRABA COM GENGIBRE

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Ingredientes

Ajustar doses:

	1 beterraba
	1 curgete
	2 cenouras
	1 alho francês parte branca
	1 rodela de gengibre fresco
	1 c. sopa de azeite virgem extra
	1 c. sopa de sementes de linhaça
	500ml de água
	q.b sal marinho
	q.b pimenta preta

Características:

45
Serve 2
Fácil

Ingredientes

1 beterraba
1 curgete
2 cenouras
1 alho francês
parte branca
1 rodela de gengibre fresco
1 c. sopa de azeite virgem extra
1 c. sopa de sementes de linhaça
500ml de água
q.b sal marinho
q.b pimenta preta

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Passos

1 Concluído	COZINHAR Numa panela coloque a água e os legumes grosseiramente cortados e deixe cozinhar durante cerca de 20-30 minutos.
2 Concluído	BATER E SERVIR Junte o azeite, retifique os temperos e triture tudo com a varinha magica. Sirva quente, com ervas aromáticas frescas e sementes de linhaça a gosto.

Lillian Barros

Olá! O meu nome é Lillian Barros, uma canadiana, criada no Algarve, a construir uma família de alfacinhas. Sou nutricionista, mãe de uma pipoca, grávida de um feijãozinho e dona de um labrador em constante dieta. Apaixonada pela minha profissão, neste blog partilho dicas e receitas deliciosamente saudáveis que inspiram os meus pacientes todos os dias.